Romantischer Weihnachtsmarkt auf Gut Wolfgangshof
🎅🍺 Von Bierseligkeit bis Lichterzauber -Unser festlicher Ausflug
📍 Die Kaiser Welt des Bieres & der Romantische Weihnachtsmarkt auf Gut Wolfgangshof
📅 24. November 2017
Es war einmal ein Bus. Ein voller Bus. Mit durstigen Passagieren und gespannter Vorfreude auf eine Reise durch Hopfenhimmel und Glühweingalaxien. Unser erstes Ziel: Neuhaus an der Pegnitz, Heimat der Kaiser Bräu – der größten Brauerei im Nürnberger Land (und ganz sicher der mit dem besten Duft in der Luft!).
Hopfen, Malz und ein Mann mit viel Bierwissen
Am Brauereitor empfing uns Gebietsverkaufsleiter Norbert Schreg mit einem Lächeln, das vermutlich schon so manches Fass freiwillig zum Überlaufen gebracht hat. Und dann ging’s los: Sudkessel hier, Gärtank da, Flaschenabfüllung dort – die Zahlen flogen uns nur so um die Ohren: 36.000 Flaschen pro Stunde! Da wurde selbst der leidenschaftlichste Biertrinker unter uns ganz ehrfürchtig still.
(Okay, nur kurz. Dann kam die Frage, ob man sich bewerben darf, um im Probierraum zu wohnen.)
Während wir durch die blitzblanke Brauerei schlenderten, erfuhren wir Spannendes über das Reinheitsgebot, die 800 bayerischen Brauereien und die Geheimnisse der Kronkorken. Und spätestens bei der Vorstellung, dass hier auch Bügelflaschen in Massen über die Bänder flitzen, hatten wir alle diese nostalgische Biernase voll Freude im Gesicht.
Brotzeit mit Bierseligkeit
Nach so viel Brauereibildung meldete sich der Magen – zum Glück wartete im urigen Bierstüberl schon eine zünftige Brotzeit auf uns. Zwischen Leberkäs, Brezen und Gerstensaft wurde gelacht, angestoßen und Martin Lotter überreichte als Dankeschön ein liebevoll geschnürtes Wurstpaket – quasi als kulinarisches Friedensangebot im Namen aller, die beim Rundgang zu viele technische Fragen gestellt hatten.
Von der Bierbank zum Weihnachtswunderland
Frisch gestärkt und voller Hopfenglück ging’s weiter zum nächsten Highlight des Tages: dem Romantischen Weihnachtsmarkt auf Gut Wolfgangshof – ein Ort, an dem selbst der Grinch freiwillig Plätzchen backen würde.
Dort erwartete uns eine Szene wie aus einem Adventskalender in Lebensgröße: knarzende Holzhütten, duftende Leckereien, Kunsthandwerk, soweit das Auge reicht – und das Ganze eingebettet in das herrschaftliche Anwesen der Familie Faber-Castell. Selbst die umgebauten Pferdeställe wirkten plötzlich wie Designerläden mit Tannenduft.
Ob auf dem Heuboden, im Kuhstall oder in der Säulenhalle – wir kamen aus dem Staunen nicht mehr raus. Und spätestens als uns der Duft von frisch gebrannten Mandeln, Glühwein und heißer Schokolade gleichzeitig um die Nase wehte, wussten wir: Wir sind angekommen. Im Winterwunderland. Im Weihnachtsmodus. Im absoluten Genuss.
Feuriges Finale mit Oohh-Effekt
Den krönenden Abschluss bildete eine spektakuläre Feuershow, bei der nicht nur die Fackeln glühten, sondern auch unsere Herzen. Und wer vorher dachte, „ach, noch eine Feuershow“, der stand am Ende mit offenem Mund da – und mit leicht angekohlter Zipfelmütze, weil er zu nah dranstand.
Fazit:
Was bleibt von diesem Tag?
Ein neues Verständnis für Flaschenabfüllanlagen, ein wohliges Bauchgefühl (dank Brotzeit und Bier), Weihnachtsstimmung auf Maximum – und der feste Vorsatz, beim nächsten Mal einen Kofferraum nur für Glühweintassen einzuplanen.
Danke an Kaiser Bräu, Gut Wolfgangshof – und an alle Mitreisenden, die diesen Tag so unvergesslich gemacht haben. Prost und Frohes Fest!
Fotos: Walter Heldrich